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（中央社記者楊思瑞台南6日電）台南市大內區公所今天舉辦「大內酪梨節」，推出9道別具特色的酪梨風味餐。台南市長賴清德出席開幕儀式時表示，酪梨營養價值高、吃法多樣，是值得推廣的在地農產。 大內區公所在相隔多年後再度推出以酪梨入菜的風味餐，共9道料理包含炒三鮮、蒸鱸魚、燉山雞，蝦有拼盤四小福，也結合了鮮蝦、竹筍、蕎麥麵等食材，並做成沙西米，更調製出甜湯。先前接受預訂情況踴躍，今天在大內酪梨節活動中席開數十桌，讓民眾吃到特別的美味。 台南市長賴清德出席活動開幕儀式時表示，酪梨食用方式多樣，除了現打果汁，還可直接沾蒜頭醬油、芥末入口；也能製成壽司、生菜沙拉、手捲、拌炒或煮湯，料理上各有特色。 賴清德表示，台南市的酪梨種植面積與產量約占全台的一半；台南又有一半的種植面積在大內，可說是全台最重要的產地。大內擁有適當的土質，搭配農民純熟的技術，種出來的酪梨品質優良、營養豐富，希望民眾能多採購食用，促進身體健康也能幫助農民。1050806


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